Myrtilles lyophilisées tranchées
Description du produit
Les myrtilles sont tranchées et lyophilisées, éliminant l'humidité et intensifiant la saveur, créant une texture croustillante délicieuse et surprenante. Délicieux comme collation seul ou ajouté aux céréales granola ou muesli. Ajoute de la texture et de l'intensité comme garniture dans les salades ou pour les plats de viande comme le cerf ou le bœuf. Combiné avec d'autres fruits lyophilisés tels que des framboises entières ou des fraises tranchées pour faire une magnifique garniture de dessert.
- Fabriqué à partir de myrtilles 100 % pures
- Saupoudrer ou ajouter au liquide pour réhydrater.
- Emballé en Chine.
- Paquet de 100 g – composé de 300 g de myrtilles.
La poudre de myrtille lyophilisée est une façon naturelle et astucieuse d’ajouter de la saveur et de la couleur à un plat. Mieux encore, c’est une façon sournoise d’introduire des fruits supplémentaires dans l’alimentation.
Cette poudre de myrtille est composée uniquement de myrtilles, ce qui signifie qu'elle ne contient aucun arôme ajouté, aucun colorant ajouté, aucun sucre ajouté, aucun conservateur, rien que de la myrtille.
Avantages
bleuet, l'un des nombreux arbustes nord-américains du genre Vaccinium (famille des Ericaceae), apprécié pour ses fruits comestibles sucrés. Considérées comme un superaliment, les myrtilles sont une excellente source de fibres alimentaires, de vitamine C, de vitamine K, de manganèse, de fer et de nombreux antioxydants. Les myrtilles sont généralement consommées fraîches comme fruit de dessert et peuvent être cuites dans une variété de pâtisseries. Les myrtilles sont étroitement apparentées aux canneberges et aux myrtilles, qui font également partie du genre Vaccinium.
- * Les bleuets séchés entiers sont dodus, sucrés et pleins de saveur
- * Ces délicieuses myrtilles séchées sont si polyvalentes qu'elles constituent une collation merveilleusement saine qui résiste également bien lorsqu'elles sont cuites dans des pâtes épaisses (là où les myrtilles fraîches ne le feraient pas).
- * Mettez-en une poignée dans votre bouche pour une collation savoureuse, mélangez-la avec des céréales pour le petit-déjeuner ou emballez-les dans votre déjeuner.
Analyse de base
| Analyse | Description | |
| Apparence | Violet tranché | |
| Goût | Riche saveur sucrée de myrtille | |
| Humidité | 5-8% | |
| pH | NMT5 | |
| Teneur totale en cendres | NMT 5 % | |
| Cadmium | 1 ppm | |
| Plomb | 2 ppm | |
| Mercure | 1 ppm | |
| Arsenic | 1 ppm | |
Analyse microbienne
| Nombre total de plaques | AOAC990.12 | |
| Total Levure et Moisissure | AOAC997.02 | |
| E. Coli | AOAC991.14 | |
| Coliformes | AOAC991.14 | |
| Salmonelle | Négatif | ELFA-AOAC |
Informations nutritionnelles
| Valeurs typiques | Par 100g |
| Énergie | 350 calories |
| Protéine | 4,2g |
| Glucides | 72g |
| _dont sucres | 60g |
| Graisse | 1,8g |
| _dont sature | |
| Fibre | 14g |
| Sel | 0,02g |
Végétarien, végétalien. Emballé dans une usine qui traite également des fruits à coque, du soja, du sésame, des œufs, du lait, de la moutarde, du céleri, du blé et du gluten.
Durée de conservation
Température, 15°C à 25°C. Conserver fermé dans un entrepôt sec, exempt de toute infestation et non exposé à la lumière directe du soleil. Ne pas stocker à proximité de matériaux dégageant de fortes odeurs.
Déclaration OGM
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été fabriqué à partir ou avec du matériel végétal OGM.
Déclaration par produits et impuretés
- Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit ne contient et n'a été fabriqué avec aucune des substances suivantes :
- Parabènes
- Phtalates
- Composés organiques volatils (COV)
- Solvants et solvants résiduels
Déclaration sans gluten
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est sans gluten et n'a été fabriqué avec aucun ingrédient contenant du gluten.
Déclaration (Pas)/ (Tse)
Nous confirmons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est exempt d'ESB/TSE.
Déclaration sans cruauté
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été testé sur les animaux.
Déclaration casher
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes casher.
Déclaration végétalienne
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes végétaliennes.
Informations sur les allergènes alimentaires
| Composant | Présent dans le produit |
| Arachides (et/ou dérivés), par exemple, huile protéinée | Non |
| Fruits à coque (et/ou dérivés) | Non |
| Graines (Moutarde, Sésame) (et/ou dérivés) | Non |
| Blé, Orge, Seigle, Avoine, Épeautre, Kamut ou leurs hybrides | Non |
| Gluten | Non |
| Soja (et/ou dérivés) | Non |
| Produits laitiers (y compris lactose) ou œufs | Non |
| Poissons ou leurs produits | Non |
| Coquillages ou leurs produits | Non |
| Céleri (et/ou dérivés) | Non |
| Lupin (et/ou dérivés) | Non |
| Sulfites (et dérivés) (ajoutés ou > 10 ppm) | Non |
