Dés de pomme lyophilisés 100% naturels
Description du produit
- Pomme pure coupée en dés.
- Convient pour saupoudrer dans les aliments secs ou pour les faire réhydrater.
- Fabriqué à 100% de pomme.
- Paquet de 100g.
La poudre de pomme lyophilisée est un moyen naturel et astucieux d'introduire des fruits supplémentaires dans l'alimentation, tout en étant un colorant et un arôme naturels et sûrs. La poudre ne contient aucun ingrédient, arôme ou colorant artificiel, juste de la pomme pure.
Avantages
La poudre de pomme peut être utilisée pour faire des smoothies, des milkshakes, des sucettes, de la gelée, aromatiser des yaourts ou des crèmes anglaises, des meringues, des sauces et des desserts. C'est également une consistance idéale pour saupoudrer des puddings. La lyophilisation, techniquement connue sous le nom de lyophilisation, lyophilisation ou cryodessiccation, est un processus de déshydratation généralement utilisé pour conserver une matière périssable ou la rendre plus pratique pour le transport. La lyophilisation fonctionne en gelant le matériau puis en réduisant la pression environnante pour permettre à l'eau gelée dans le matériau de se sublimer directement de la phase solide à la phase gazeuse.
Analyse de base
| Analyse | Description | |
| Apparence | Dés blancs | |
| Taille des pièces | 6-8mm | |
| Goût | Doux et fruité | |
| Humidité | 5-8% | |
| pH | NMT5 | |
| Teneur totale en cendres | NMT 5 % | |
| Cadmium | 1 ppm | |
| Plomb | 2 ppm | |
| Mercure | 1 ppm | |
| Arsenic | 1 ppm | |
Analyse microbienne
| Nombre total de plaques | AOAC990.12 | |
| Total Levure et Moisissure | AOAC997.02 | |
| E. Coli | AOAC991.14 | |
| Coliformes | AOAC991.14 | |
| Salmonelle | Négatif | ELFA-AOAC |
Informations nutritionnelles
| Par 100g/par 100g | |
| Montant Teneur | %Daily Value%valeur quotidienne |
| Calories/Calories 380 | |
| Fat/Lipides 1g | 1% |
| Saturé/saturé 0g +Trans/trans 0g | 0% |
| Polyinsaturés/polyinsaturés 0g | |
| Monoinsaturés/monoinsaturés 0g | |
| Cholestérol 0mg | |
| Sodium 5 mg | 0% |
| Potassium 720mg | vingt-et-un% |
| Carbohydrate/Glucides 91g | 30% |
| Fibres/Fibres 15g Sucres/Sucres 69g | 61% |
| Protéines/Protéines 2g | |
| Vitamine A | 0% |
| Vitamine C | 0% |
| Calcium | 4% |
| Fer/Fer | 6% |
| Vitamine E | 10% |
| Vitamine K | 8% |
| Thiamine | 8% |
| Riboflavine | 10% |
| Niacine | 2% |
| Vitamine B6 | 10% |
| Pantothénate | 2% |
| Phosphore/Phosphore | 6% |
| Magnésium | 15% |
| Zinc | 4% |
| Manganèse | 10% |
Durée de conservation
Température, 15°C à 25°C. Conserver fermé dans un entrepôt sec, exempt de toute infestation et non exposé à la lumière directe du soleil. Ne pas stocker à proximité de matériaux dégageant de fortes odeurs.
Déclaration OGM
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été fabriqué à partir ou avec du matériel végétal OGM.
Déclaration par produits et impuretés
- Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit ne contient et n'a été fabriqué avec aucune des substances suivantes :
- Parabènes
- Phtalates
- Composés organiques volatils (COV)
- Solvants et solvants résiduels
Déclaration sans gluten
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est sans gluten et n'a été fabriqué avec aucun ingrédient contenant du gluten.
Déclaration (Pas)/ (Tse)
Nous confirmons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est exempt d'ESB/TSE.
Déclaration sans cruauté
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été testé sur les animaux.
Déclaration casher
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes casher.
Déclaration végétalienne
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes végétaliennes.
Informations sur les allergènes alimentaires
| Composant | Présent dans le produit |
| Arachides (et/ou dérivés), par exemple, huile protéinée | Non |
| Fruits à coque (et/ou dérivés) | Non |
| Graines (Moutarde, Sésame) (et/ou dérivés) | Non |
| Blé, Orge, Seigle, Avoine, Épeautre, Kamut ou leurs hybrides | Non |
| Gluten | Non |
| Soja (et/ou dérivés) | Non |
| Produits laitiers (y compris lactose) ou œufs | Non |
| Poissons ou leurs produits | Non |
| Coquillages ou leurs produits | Non |
| Céleri (et/ou dérivés) | Non |
| Lupin (et/ou dérivés) | Non |
| Sulfites (et dérivés) (ajoutés ou > 10 ppm) | Non |
