Monostéarate de glycéryle/distéarate de glycéryle pour émulsifiants cosmétiques et alimentaires
Description du produit
Le monostéarate de glycérol (GMS) est un additif et un émulsifiant largement utilisé dans l'industrie chimique des huiles et des graisses et dans l'industrie chimique quotidienne. Contenu ≥ 40 %, sa valeur d'équilibre hydrophile et humide (valeur HLB en abrégé) est de 3,6 à 4,2, qui appartient au pétrole. solubilité. Outre l'émulsification, il a également des fonctions de naufrage, de dépression, de prévention du vieillissement et de contrôle de l'agrégation des acides gras. C'est un tensioactif non ionique typique.
Index principal
| Article | Indice |
| Glycérine libre /% ≤ | 7.0 |
| Indice d'acide (en KOH) /(mg/g) ≤ | 5.0 |
| Résidus au feu /% ≤ | 0,5 |
| Arsenic (en As) /(mg/kg) ≤ | 2.0 |
| Plomb (en Pb) /(mg/kg) ≤ | 2.0 |
| Apparence | Solide cireux blanc laiteux ou jaune clair |
Application et fonction
- Monostéarate de glycérine GMS dans les bonbons alimentaires : chocolat, margarine, crème glacée, produits à base de farine, produits laitiers de soja comme émulsifiant ou tensioactif. Parmi eux, 01 ~ 0,3 % peuvent être ajoutés au pain, ce qui peut améliorer la conservation, augmenter la douceur et le volume. , améliore la structure du pain et empêche le pain de vieillir. Ajoutez 0,2 à 0,5 % dans les produits chocolatés, peut empêcher la cristallisation du sucre et la séparation de l'huile et de l'eau, augmenter la sensation délicate ; 5 à 15 % du matériau de base est ajouté dans le bubble gum 5 ~ 10 % peut empêcher la séparation de la graisse, augmenter l'éclat et empêcher les dents de coller en mangeant ; ajoutez 0,3 ~ 0,5 % ou combinez avec de la lécithine 0,1 ~ 0,3 % dans la margarine pour empêcher l'huile et l'eau de se séparer. Ajoutez environ 0,8 % à la boîte. pour empêcher l'huile et l'eau de se séparer.
- Monostéarate de glycérine GMS en cosmétique : en tant qu'émulsifiant et tensioactif, c'est la matière première du baume, de la crème, de la crème froide, de la crème capillaire, du shampoing, etc., d'agent de soin de la peau, qui est ajoutée de manière appropriée selon les exigences du produit (norme nationale pour l'utilisation d'additifs alimentaires gb2760-2014).
- Monostéarate de glycérine GMS Dans un épaississant de pommades médicinales, également utilisé comme émulsifiant dans les produits pharmaceutiques.
- Le monostéarate de glycérine GMS dans l'industrie du plastique est principalement utilisé comme agent de film, plastifiant, agent antistatique, mais également particulièrement adapté aux produits en mousse plastique, tels que le processus de production de « coton perlé » comme agent de retrait. Le monoglycéride est un lubrifiant indispensable dans la production de granule transparent de chlorure de polyvinyle et stabilisant composé de sel de plomb.
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