Monostéarate de glycérol distillé de haute qualité Gms de qualité alimentaire au meilleur prix
Présentation du produit
poudreuse blanche, insoluble dans l'eau, soluble dans l'alcool, le benzène, l'acétone. La valeur HLB de 90 % (ou plus) de monoglycéride est de 3,9 à 5,3. Est un émulsifiant polyvalent, approuvé par la FDA comme additif alimentaire sûr sans limite de dosage.
ANALYSE DE BASE
| Article | Indice |
| Monostéarate de glycérine distillé % ≥ | 90 |
| Acide libre (sous forme d'acide stéarique), % ≤ | 2.5 |
| Indice d'iode ≤ | 4.0 |
| Point de congélation ºC | 60,0-70,0 |
| Comme ≤ | 0,0001 |
| Métaux lourds (en Pb) % ≤ | 0,0005 |
Fonction
Ayant émulsifiant, dispersant, stabilisant, anti-mousse, antistatique, film et anti-âge de l'amidon.
- Dans les domaines des boissons et de l'alimentation : largement utilisé dans les glaces, le lait composé, les boissons protéinées végétales, le pain, les gâteaux, le caramel, la viande, le riz, les pâtes et d'autres produits, comme émulsifiant, stabilisant, agent anti-âge de l'amidon.
- Dans la graisse alimentaire, aspects chimiques fins des aliments : utilisé comme émulsifiant et dispersant de haute qualité dans la margarine, les shortenings, l'huile en poudre, la crème fraîche, agent filmogène de fruits frais et antimousses, etc.
- Dans le traitement de l'EPE, des plastiques PVC : plastifiant non toxique, anti-âge et agent gonflant ; peut améliorer efficacement la flexibilité, la plasticité et la propriété antistatique des produits.
- Dans les domaines des cosmétiques et des émulsions pharmaceutiques : largement utilisé dans les pommades, les crèmes et les liniments pour améliorer la stabilité et la dispersion de la phase dispersée.
Déclaration OGM
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été fabriqué à partir ou avec du matériel végétal OGM.
Déclaration des ingrédients
Option d'énoncé n° 1 : Ingrédient unique pur
Cet ingrédient 100 % unique ne contient ni n’utilise aucun additif, conservateur, support et/ou auxiliaire technologique dans son processus de fabrication.
Option d'énoncé n° 2 : ingrédients multiples
Doit inclure tous les sous-ingrédients supplémentaires contenus et/ou utilisés dans son processus de fabrication.
Déclaration sans gluten
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est sans gluten et n'a été fabriqué avec aucun ingrédient contenant du gluten.
Déclaration (Pas)/ (Tse)
Nous confirmons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est exempt d'ESB/TSE.
Déclaration sans cruauté
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été testé sur les animaux.
Déclaration casher
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes casher.
Déclaration végétalienne
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes végétaliennes.
Informations sur les allergènes alimentaires
| ALLERGÈNES | PRÉSENCE | ABSENCE | COMMENTAIRE SUR LE PROCESSUS |
| Lait ou dérivés du lait | Non | Oui | Non |
| Oeufs ou dérivés d'œufs | Non | Oui | Non |
| Poisson ou dérivés de poisson | Non | Oui | Non |
| Coquillages, crustacés, mollusques & leurs dérivés | Non | Oui | Non |
| Cacahuètes ou dérivés d'arachide | Non | Oui | Non |
| Fruits à coque ou leurs dérivés | Non | Oui | Non |
| Soja ou dérivés de soja | Non | Oui | Non |
| Blé ou dérivés du blé | Non | Oui | Non |
Gras trans
Ce produit ne contient aucun gras trans.
